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中文名:L-胱氨酸
中文别名:双巯丙氨酸
英文名:L-Cysteine
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.16
法定编号(CAS):52-90-4
EINECS号:200-158-2
鉴别:红外光谱检测
比旋光度:+8.3°~+9.5°
溶解状况:≥95.0%
含量:98.0%~101.5%
重金属:≤10ppm
氯化物:≤0.04%
砷盐:≤1ppm
干燥失重:≤0.5%
灼烧残渣:≤0.1%
PH值:4.5~5.5
铁盐:≤10ppm
氨盐:≤0.02%
硫酸盐:≤0.03%
食品添加剂。L-胱氨酸是一种营养增补剂,能促进皮肤、毛发等人体组织的形成,可用于奶粉的母乳化,添加量建议为千分之一到千分之三。
工业。L-胱氨酸是合成其他氨基酸和蛋白质的原料,可合成医用营养药品,也是化妆品的添加剂,能促进伤口愈合,对防治皮肤过敏及治疗湿疹等有作用。
饲料行业。L-胱氨酸是一种饲料营养强化剂,可替代蛋氨酸,能促进动物体内蛋白质的合成,增强免疫力,可节约40%的饲料。