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栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素,呈绿色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响,色泽鲜艳,上色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定,不沉积。栀子绿在食品添加剂方面主要用于一般食品的着色,是GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中批准允许使用的食用天然色素之一。在工业方面,栀子绿常用于染料、颜料等方面。在农业方面,栀子绿可用于农业领域,如蔬菜、水果等植物的着色。在饲料行业,栀子绿也可用于饲料着色。
具体用法用量应根据产品种类、生产需要和相关法规进行使用。如需了解更多信息,建议咨询专业人士获取帮助。