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葡萄紫是一种从葡萄皮中提取的天然色素，呈紫红色液体或粉末状，具有浓郁的葡萄香气。它是一种无毒、无害、安全的食用色素，可用于食品、饮料、化妆品等领域。
在食品添加剂方面，葡萄紫主要用于糖果、饮料、果酱、糕点等食品的着色，使食品呈现美丽的紫色调。根据国家规定，葡萄紫在糖果中的Zui大使用量为0.6g/kg。
葡萄紫还具有一定的抗氧化和抗炎作用，可以用于保健品和功能性食品的开发。
在工业领域，葡萄紫可用于制作染料、颜料、墨水等产品。
在农业领域，葡萄紫可用于园艺植物的着色和观赏植物的培养。
在饲料行业，葡萄紫也可用于饲料着色，提高饲料色泽的稳定性。
具体用法用量应根据产品种类、生产需要和相关法规进行使用。如需了解更多信息，建议咨询专业人士获取帮助。
