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壳聚糖硝酸盐
产品信息
外文名： Chitosan Nitrate
性状
本品为白色或类白色的无味粉末。遇水即溶，溶液呈中性水溶液澄清透明，性质稳定。
应用（仅供参考）
壳聚糖硝酸盐相比壳聚糖电流变性能更佳，可作为电流变材料(ERmaterial).应用于原料中间体、食品、生物辅料、食品辅料、日化、农业等。
产品质量指标
检测项目 | 规格 |
外观 | 类白色粉末 |
脱乙酰度 | ≥90% |
pH | 4.0~6.0 |
水分 | ≤10.0% |
灰分 | ≤2.0% |
不溶物 | <1.0% |
硝酸盐含量 | ≥20% |
粘度 | <200mpa.s |
铅 | ≤2.0ppm |
砷 | ≤0.5ppm |
总细菌数 | ≤1000cfu/g |
酵母菌和霉菌 | ≤25cfu/g |
大肠杆菌 | 阴性 |
全纸桶包装，25Kg/桶；或按用户要求。 | |
壳聚糖硝酸盐作为一种功能性食品添加剂，具有保鲜、抗菌、增稠等作用，广泛应用于食品工业中。同时，在医药、化妆品、纺织、造纸、油田等领域也有重要的应用。以下是壳聚糖硝酸盐在不同领域的用途、用法和用量： 1.食品添加剂：壳聚糖硝酸盐可用于肉制品、水产品、果蔬制品、饮料、面包等食品中，用量为0.1%~1.0%。具体用法为将壳聚糖硝酸盐加入到食品中，搅拌均匀即可。2. 工业领域：壳聚糖硝酸盐可用于制备生物材料、纳米材料、电解质膜等，用量根据具体应用而定。 3.农业领域：壳聚糖硝酸盐可用于土壤改良、作物保护等，用量根据具体应用而定。 4.饲料行业：壳聚糖硝酸盐可用于畜禽饲料中，具有增加饲料的营养价值、增强抗菌能力等作用，用量为0.1%~1.0%。
