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壳聚糖季铵盐在食品添加剂方面的用途： 1. 用作食品保鲜剂和防腐剂，可延长食品的保质期。 2.用作食品的稳定剂和乳化剂，可以改善食品的口感和质地。 3. 用作食品的凝固剂和增稠剂，可以使食品更加稠密。壳聚糖季铵盐在工业方面的用途： 1. 用作纺织品的染色剂和印染剂，可以增强纤维的染色性能。 2.用作纸张的强化剂，可以提高纸张的强度和光泽度。 3. 用作水处理剂，可以去除水中的有害物质和重金属离子。壳聚糖季铵盐在农业方面的用途： 1. 用作农作物的生物农药，可以提高农作物的抗病性和抗逆性。 2.用作土壤改良剂，可以改善土壤的物理性质和化学性质。 3. 用作动物饲料的添加剂，可以增强动物的免疫力和生长性能。壳聚糖季铵盐的用法用量： 1. 食品添加剂中的用量一般为0.1%-1%。 2. 工业方面的用量根据具体情况而定。 3.农业方面的用量一般为100-500g/亩。 4. 动物饲料中的用量一般为0.1%-0.5%。
