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N-乙酰-L-亮氨酸是一种氨基酸衍生物,具有多种用途和应用。以下是其主要的用途、用法和用量: 1.食品添加剂:N-乙酰-L-亮氨酸可以作为增味剂、增香剂和调味剂使用。一般添加量为0.5-1.0g/kg。 2.工业用途:N-乙酰-L-亮氨酸可以作为工业生产中的催化剂、合成材料的原料和医药中间体。具体用量根据不同的工业生产需要而定。 3.农业用途:N-乙酰-L-亮氨酸可以作为植物生长调节剂和酵素的助剂使用。一般添加量为50-100ppm。 4.饲料用途:N-乙酰-L-亮氨酸可以作为动物饲料中的营养补充剂,增加饲料的蛋白质含量。一般添加量为0.1-0.2%。