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二甲氨基乙醇酒石酸氢盐（称为DMAE酒石酸盐）在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下：1. 食品添加剂方面： DMAE酒石酸盐可以作为食品添加剂，增强食品口感、稳定酸度、提高营养价值等。常用的用量为0.05%~0.5%。2. 工业方面：DMAE酒石酸盐可以作为表面活性剂、增塑剂、螯合剂等，用于制备各种化工产品。在生产过程中，常用的用量为0.1%~1.0%。 3.农业方面： DMAE酒石酸盐可以作为植物生长调节剂，促进植物生长、增加产量、提高品质等。常用的用量为100~500mg/L。 4.饲料方面： DMAE酒石酸盐可以作为饲料添加剂，增强饲料口感、促进动物生长、提高免疫力等。常用的用量为0.05%~0.1%。需要注意的是，使用DMAE酒石酸盐时应根据不同行业的需要，严格按照规定的用量使用，并注意安全使用。
