菠萝蛋白酶厂家菠萝酶生产厂家

更新：2024-05-05 07:00 发布者IP：223.88.59.45 浏览：0次

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入驻顺企：
第
5
年

主体名称：
河北鸿韬生物工程有限公司

组织机构代码：
91130424MA0D27N057
报价: 人民币￥65.00元每千克
品牌: 菠萝蛋白酶厂家
型号: 食品级
产地: 河北
关键词: 菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶厂家，菠萝蛋白酶生产厂家，食品级菠萝蛋白酶，食品级菠萝蛋白酶厂家
所在地: 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
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中文名称：菠萝蛋白酶

中文同义词：菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶

英文名称：Bromelain

英文同义词：STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAININEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4

CAS号：9001-00-7

EINECS号：253-387-5

相关类别：酶和微生物制剂；酶制剂；食品添加剂

储存条件：20°C

状态：粉末

颜色：黄棕色

水溶解性：可溶

一、菠萝蛋白酶在食品加工业的应用

1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。

2、干酪：用于干酪素的凝结。

3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。

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成立日期	2018年12月04日
法定代表人	邢政研
注册资本	300
主营产品	（传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸,生物素）
经营范围	生物工程技术开发、技术咨询、技术转让；生物制品、保健食品、化工产品（不含危毒品）、食品添加剂的销售**（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
公司简介	河北鸿韬生物工程有限公司经销批发化工原料（不含危险品），在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。河北鸿韬生物工程有限公司经销各种化工原料（不含危险品）品种齐全、价格合理。河北鸿韬生物工程有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保障产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 ...

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