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苋菜红,又名酸性红27、食品红2,鸡冠花红,是一种有机化合物,化学式为C20H11N2Na3O10S3,是一种水溶性偶氮类着色剂,我国规定苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色。
在食品添加剂方面:我国规定苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色。
在工业方面:苋菜红可用于塑料、化妆品、皮革、油墨等产品的着色和调色。
在农业方面:苋菜红可以作为植物生长调节剂,促进作物生长和增加产量。
在饲料行业方面:苋菜红可以作为饲料添加剂,提高饲料的品质和稳定性。