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氰钴胺是一种重要的维生素B12类物质，常被用作食品添加剂、工业催化剂、农业肥料和饲料添加剂等方面。以下是氰钴胺在不同领域的用途、用法和用量介绍：1. 食品添加剂： 氰钴胺常被用作食品添加剂，可以增加食品的营养价值。一般来说，每100g食品中添加0.01-0.1mg的氰钴胺即可。2. 工业催化剂： 氰钴胺可以用作工业催化剂，常用于有机合成反应中。一般来说，用量为反应物的0.1-1.0%。 3. 农业肥料：氰钴胺可以作为植物的微量元素肥料，可以促进植物的生长和发育。一般来说，每亩土地使用0.2-0.5g的氰钴胺即可。 4. 饲料添加剂：氰钴胺可以用作饲料添加剂，可以促进家禽、牲畜等动物的生长和发育。一般来说，每吨饲料中添加0.02-0.05g的氰钴胺即可。
