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哈茨木霉菌在食品添加剂中的用途： 1. 在肉制品、奶制品、面包、啤酒等食品中用作发酵剂，促进食品的发酵和熟化。 2.用作食品保鲜剂，可以抑制食品中的微生物生长，延长食品的保质期。 3. 用作食品调味剂，可以产生特殊的风味和香气。哈茨木霉菌在工业中的用途： 1. 在制药工业中用作发酵剂，生产抗生素、酶类等产品。 2. 在纺织工业中用作漂白剂和染料的脱色剂。 3.用作清洗剂和消毒剂，清洗油污、污垢等。 哈茨木霉菌在农业中的用途： 1.在农业生产中用作生物肥料和土壤调节剂，可以改善土壤结构，提高土壤肥力。 2. 用作农药，可以防治作物病虫害。 3.在饲料中添加，可以促进畜禽的生长发育，提高养殖效益。 哈茨木霉菌的用量：哈茨木霉菌的用量因用途不同而异。在食品添加剂中，一般用量为0.1%~1%；在工业中，用量根据不同的产品和工艺而定；在农业中，用量一般为每亩使用1~3千克。需要根据具体情况合理使用。
