食品级L-酒石酸生产厂家L-酒石酸厂家

【产品性状】中文名称L-酒石酸

中文别名 L( )-酒石酸;左旋酒石酸;L(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;L-()-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐;内消旋酒石酸; L-( )-无水酒石酸

英文名称 L( )-Tartaric acid

性状

二、性状

无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醇中溶解度5.01%。

用途

【产品用途】1.L( )-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。

2.用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业

3.L( )-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。