食品级L-苹果酸生产厂家L-苹果酸厂家

L-苹果酸 

中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸

英文名称:L(-)-Malic acid

英文别名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid;L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioicacid

CAS:97-67-6

性状

白色精细粉末。细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。 无外来可见杂质，无气味。

用途

（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。

 （2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。

 （3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。