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维生素B6
CAS：58-56-0
EINECSNo.200- 386-2
化学式C8H1 1N03?HCl
相对分子质量205. 64
特性:乳白色至浅黄色结晶体或乳白色晶形粉末状。无臭。味苦酸。由酒精和甲苯的溶液重结晶，得板块或柱型结晶。于206°C熔融并一部分溶解。PH值为3可溶强电解质和丙二醇。不溶解乙 氯仿。与中性溶液内加温至120°C产生汇聚，但在酸碱性和偏碱下平稳，不汇聚。
主要用途:营养成分增补剂。改质婴儿奶粉中加上量0.1mg/100g。
食用添加剂应用范畴:
应用范畴 需求量
含乳益生元1.20-1.58 mg/100 g
益生元0.007- 0.01 g/kg
巧克力粉以及他口感营养型益生元1-2.2mg/100g
营养缺乏症固态精饲料7-15 mg/kg
配制酒1-2 mg/kg
既食早饭各种食品类10-25 mg/kg
水晶果冻1.0-7.0 mg/kg
茶饮料0.4-1.2 mg/kg
婴儿食品3-4 mg/kg
饮液1-2 mg/kg
奶粉8-16 mg/kg
学龄儿童秘方粉0.2-0.4 mg/d
孕妇秘方粉0.63-1.27 mg/d
