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中文名字:维他命C (L–抗坏血酸)
英文名字:Vitamin C (L―Ascorbic acid)
商品特性:
一种水溶维他命。乳白色结晶体,有异味,溶点190~192℃(溶解),密度1.65(25℃),比旋光度 48°
运用:
可用以葡萄酒、发酵面产品、汽水、饮品、果肉饮料、酸奶饮品、奶粉糖块、水晶果冻罐头、骨头汤、少年儿童谷产品、肉类食品、烘焙食品产品这些。
商品限定:
FAO/WHO,1984(mg/kg):骨头汤、羹,1000;冷冻水蜜桃、蓝莓干子苹果酱,750;亚热带水果色拉水果罐头700;桃子罐头550;新鲜水果伏特加、咸牛羊肉、婴幼儿食品水果罐头、苹果酱、水晶果冻、午餐肉罐头、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋香肠、宝宝及少年儿童谷类产品,500;果汁、浓缩果汁(仅用物理方法防腐蚀者),400;餐用油橄榄200;iPhone番茄沙司水果罐头150;冷冻法式风格炸洋芋100;杏、桃及含肉果肉饮料、浓缩果汁、浓缩菠萝汁等(仅用物理方法防腐蚀者)、冷冻草莓苗、菌类或芦笋罐头、冷冻虾或草虾,按一切正常生产制造必须(GMP)。