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简介
棉子糖（Raffinose）是自然界中的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖
性状
白色或淡黄色晶状粉末，易溶于水
用途
在食品工业中，可添加到各种饮料、乳制品、营养口服液和各种保健食品中。
细菌学用作肠道菌鉴别
供医药、微生物培养基等用。
由半乳糖，果糖和葡萄糖组成的三糖。
合成维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸和叶酸；促进钙、镁、铁、锌等矿物质的吸收，促进儿童骨骼发育，防止老年人及妇女骨质疏松
棉子糖因具有独特的理化及生理功效，可广泛应用于食品、bao健食品、医药、化妆品及饲料等行业，作为增殖双歧杆菌的益生元使用，亦可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分，还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂棉子糖因具有独特的理化及生理功效，可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业，作为增殖双歧杆菌的益生元使用，亦可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分，还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂