罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙,其中又以罗汉果甜甙V含量比较高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质,易溶于水,甜度约为蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特点,对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。
性状:浅黄色粉末。熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
甜味剂 。应用范围:天然甜味剂,可广泛应用於营养品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。
罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙,其中又以罗汉果甜甙V含量比较高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质,易溶于水,甜度约为蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特点,对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。
性状:浅黄色粉末。熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
甜味剂 。应用范围:天然甜味剂,可广泛应用於营养品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。
成立日期 | 2018年12月04日 | ||
法定代表人 | 邢政研 | ||
注册资本 | 300 | ||
主营产品 | ( 传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸,生物素) | ||
经营范围 | 生物工程技术开发、技术咨询、技术转让;生物制品、保健食品、化工产品(不含危毒品)、食品添加剂的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 河北鸿韬生物工程有限公司经销批发化工原料(不含危险品),在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。河北鸿韬生物工程有限公司经销各种化工原料(不含危险品)品种齐全、价格合理。河北鸿韬生物工程有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保障产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 ... |