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硬脂酰乳酸钙(Calcium Stearoyl Lactylate,CSL)是一种多功能的食品添加剂和工业原料,由硬脂酸和乳酸钙经酯化反应制得。
性状:
硬脂酰乳酸钙是一种白色或略带浅黄色的无定形粉末,具有良好的热稳定性和化学稳定性。它在水中溶解度低,但易溶于油脂和有机溶剂。
用途和用法用量:
食品添加剂:
用途:在食品工业中,硬脂酰乳酸钙主要用作面制品(如面包、面条等)的品质改良剂。它可以增加面团的弹性和延展性,改善面制品的质地和口感,使面制品更加松软、细腻。
用法用量:硬脂酰乳酸钙的添加量通常根据食品类型和加工条件而定。在面制品中,其添加量一般在0.1%-0.5%之间。建议根据具体产品的需要,通过试验确定zuijia添加量。
工业:
用途:在工业领域,硬脂酰乳酸钙可用作润滑剂和抗结块剂,用于改善塑料、橡胶等材料的加工性能和储存稳定性。
用法用量:硬脂酰乳酸钙在工业中的使用量根据具体产品和生产工艺而定。建议参考相关行业标准和产品说明书来确定其用量。
农业:
用途:在农业方面,硬脂酰乳酸钙可用作农药的分散剂和稳定剂,提高农药的悬浮性和稳定性,增加农药的持久性和效果。
用法用量:硬脂酰乳酸钙作为农药分散剂和稳定剂的用量通常根据农药种类和使用条件来确定。建议咨询农业专家或参考相关农业资料来确定zuijia用量。
饲料行业:
用途:在饲料行业中,硬脂酰乳酸钙可用作饲料添加剂,提高饲料的稳定性和流动性,改善饲料的加工性能和动物对饲料的消化率。
用法用量:硬脂酰乳酸钙在饲料中的添加量应根据饲料的种类、动物的种类和生长阶段等因素进行调整。建议参考相关饲料添加剂的使用标准和产品说明书来确定其用量。
需要注意的是,硬脂酰乳酸钙在多个领域都有广泛的应用,但在实际使用中应遵循相关的法规和标准,确保产品的质量和安全。具体的用法和用量建议参考相关行业标准和产品说明书,避免过量使用或误用。储存时应保持干燥、阴凉和通风,避免与眼睛和皮肤直接接触。