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鼠李糖乳杆菌是一种常见的益生菌，具有多种用途。以下是鼠李糖乳杆菌在不同行业中的应用： 1.食品添加剂：鼠李糖乳杆菌常被用作食品添加剂，主要用于调味品、乳制品、谷物制品、肉制品等食品中。它可以提高食品的口感和品质，增加食品的营养价值，并具有抑制有害菌生长的作用。2.工业：鼠李糖乳杆菌在工业中被广泛应用于制药、生物技术和发酵工艺等领域。它可以用于生产乳酸和其他有机酸，用于制备抗生素和其他药物，以及作为微生物工厂中的生产菌株。3.农业：鼠李糖乳杆菌在农业中可以用于提高农作物的生长和产量。它可以通过增强土壤中有益微生物的数量和活性，改善土壤质量，促进植物的营养吸收和抗病能力。4.饲料行业：鼠李糖乳杆菌可以添加到动物饲料中，用于改善动物的肠道健康和消化功能，增强免疫力，促进生长发育，提高饲料的利用率。常用的添加剂形式包括鼠李糖乳杆菌菌粉、液体菌种和乳酸菌发酵产物等。
