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聚谷氨酸钠是一种常用的食品添加剂,工业,农业,饲料行业等方面的用途用法用量如下: 1.食品添加剂:聚谷氨酸钠可以作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂等,广泛用于各类食品,如饮料、果汁、糕点、乳制品、肉制品等。用量一般为0.2%-1.0%。2. 工业:聚谷氨酸钠可以作为纺织品、造纸、油漆、涂料、胶粘剂等的增稠剂、分散剂、粘合剂等。用量一般为0.5%-3.0%。 3.农业:聚谷氨酸钠可以作为植物生长调节剂,促进植物生长、提高产量、改善品质。用量一般为0.05%-0.1%。 4.饲料行业:聚谷氨酸钠可以作为饲料添加剂,增加饲料的营养价值和口感。用量一般为0.1%-0.5%。