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1.简介
R-(+)-硫辛酸,是一种黄色的结晶物质。硫辛酸是一种具有生物活性的天然产物。1951年Raed等报道了从处理过的不溶肝组织残渣中分离得到一种生长促进酶的结晶型辅因子,由于其具有高度脂溶性及酸性(pka=4.7),将这种化合物命名为硫辛酸。
2.性状
白色或淡黄色,无味的粉末状/晶状物质。不溶于水
3.用途
维生素类药物维生素类药物,效果优于硫辛酸。
饮食补充产品有粉末、混合物、片剂、硬胶体胶囊、软胶体胶囊,也可应用于饮料、糖果、面包、奶制品等功能食品。为了更好的制造不同品种的饮食补充产品,并且更好的将ALA应用于不同类型的功能性食品的制造中,置于40℃以下避光保存(紫外线)保存。
硫辛酸是一种内源性抗氧化剂,可以去除机体自由基,能促进机体利用葡萄糖合成维生素C,并且促进合成谷胱甘肽,能有效去除黑色素,还可协助辅酶进行有利于机体免疫力的生理代谢。