D-半乳糖厂家

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1.简介

产品名称：D-半乳糖

别名：D-半乳糖 

CAS号：有

分子式:C6H12O6

2.性状

D-半乳糖为白色晶体或结晶性粉末,无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)

3.用途

营养强化剂。另按卫生部公告2008-20号适于加入面包等焙烤制品、糖果、果酱、果冻、清凉饮料和酸乳等。

作为半乳糖基转移酶标记缓冲液的成分,在MRS肉汤中补充乳酸杆菌的生长，诱导解偶联蛋白（UCP）在酵母转化的表达。

适用范围：婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果

D-(+)半乳糖在酶和生物化学研究中是重要的培养基、合成组件。还广泛用于制药领域，既作为载体，又作为活性物质。

用于有机合成，医药上用于测定肝功能，营养药。