苹果香精厂家,苹果香精生产厂家,苹果香精,食品级苹果香精厂家,食品级苹果香精生产厂家
1.简介
苹果香精是一种果香型的食品添加剂。在苹果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它们的酯类。此外，还可使用生产苹果汁时回收的苹果香料。这样调配出的苹果香精风味就十分接近天然。
2.性状
水溶性，油溶性，水油两用，粉末
香气描述：逼真甜润的苹果气息，天然醇厚，留香持久，使用效果好。
3.用途
本品是一种新型增香剂，清新幽雅的苹果香味，清香、果香、甜香并存，香气饱满纯正。用于果酱、饼干、雪糕等产品中，可赋于或增强产品味鲜清甜的红苹果香气，清香酸甜，口感多汁甜润。用于空气清新剂、香皂等日化产品中，使产品具有幽雅馥郁的苹果果清香，透发性强，香气细腻圆润，留香持久。
本品具有固香、调香的作用且融合性好，可与食品、日化用品的原料融合，不仅可以协调产品整体香型，掩盖杂气，还能突出产品清甜果香的苹果风味，提升产品香味的同时丰富食品的口感，增强产品的品质。还具有抑菌防腐、延长产品货架期的功效。