甘氨酸钙厂家,甘氨酸钙生产厂家,甘氨酸钙,食品级甘氨酸钙厂家,食品级甘氨酸钙生产厂家
一、简介
甘氨酸钙是当今社会钙营养强化剂中z先进的新一代产品，它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质，经实验论证，表面吸收率大于乳酸钙6％。
二、性状
白色粉状物，极易溶于水(850g/L)，由于有痕量氢氧化钙存在，水溶液显轻微混浊，难溶于醇。
三、用途
在食品、药品以及保健品等行业广泛应用。
用作新型补钙剂，比其他补钙剂更易被人体吸收
在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。
甘氨酸钙好溶解，吸收率高可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。可作为食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，并能维持神经和肌肉的正常兴奋性，还可用于缓冲剂、固化剂。