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连二亚硫酸钠俗称保险粉,又名次硫酸钠,是一种强还原剂,有二水盐、无水盐两种形态。二水盐为微黄色片状晶体,性质极不稳定,仅存在于碱性溶液中,加热至一定温度便脱水转化成无水盐;无水盐为白色结晶粉末,常温干燥下稳定存在。
连二亚硫酸钠(保险粉)为白色自由流动结晶粉末,无气味或略带二氧化硫气味。
亚硫酸氢二钠是一种强还原剂,其有广泛的应用:
1、广泛应用于纺织行业,用作还原染料染色的还原剂,还原性漂毛剂,还原染料印花助剂,丝绸的精炼与漂白剂,染色物的剥色剂及染缸的清洗剂等;
2、广泛应用于造纸业,用作机械浆、热磨机械浆及脱墨浆的漂白剂。它是z适合木浆造纸的漂白剂;
3、作为还原漂白剂广泛应用于高岭土的漂白,毛皮的漂白和还原增白,竹制品和草编制品的漂白等;
4、应用于选矿、硫脲及其硫化物的合成等;
5、化学工业中用作还原剂;
6、食品添加剂级主要用于食品工业,广泛用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄。
主要用作印染还原剂,纸浆、麻、油等的漂白剂,并供制药、分析试剂等用
低亚硫酸钠比一般亚硫酸盐有更强烈的还原性,在亚硫酸盐类漂白剂中还原性和漂白性z强。我国规定可用于蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、干果、干菜、粉丝、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,z大使用量0.40g/kg。薯类淀粉残留量(以SO2计)≤0.05g/kg。
它是一种强还原剂,能还原许多金属盐成为金属