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简介大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物,以小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机Chemicalbook盐等成份,分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必须氨基酸的平衡良好,含量丰富。
性状大豆肽为白色至微黄色粉末,大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品素材。
性质:大豆多肽为淡黄色粉末;大豆肽能溶于水。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。
警示:本品不可以直接食用,不能给个人销售不能和有毒物品存放混放。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
【大豆肽关于颜色】:产品颜色受批次影响,各批次产品颜色略有差别,但不影响品质。
【大豆肽温馨提示】:大豆肽店铺图片颜色因光线或显示器显示可能存在色差,大豆肽只能是个参考颜色,大豆肽一切以实物为准。