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1.简介
产品名称：甜菜碱盐酸盐
中文别名：盐酸甜菜碱
英文名称：Betaine HCl
英文别名：Carboxymethyl)trimethylammoniumhydrochloride
CAS NO：590-46-5
分子式：C5H12NClO2
分子量：153.61
含量(%)：98.5%-100.5%
2.性状
白色结晶型粉末
3.用途
（1）提取法。甜菜制糖的母液中含有12%-15%的甜菜碱，可以直接回收。将300份母液加热至50℃，加入80份氯化钙，搅拌一定时间后趁热过滤。滤液用盐酸酸化后冷却至20-30℃结晶，经分离、干燥得甜菜碱约30份。（2）合成法。由氯乙酸与三甲胺季铵化而得，用Chemicalbook16%的氢氧化钠溶液将195份48.6%的氯乙酸水溶液中和成氯乙酸钠溶液，与360份16.4%的三甲胺溶液混合，于50℃下通气1h，于80℃下再通气1h。反应物稀释后经离子树脂（Dowex-50-8）吸附，氨水洗脱得甜菜碱溶液。再经真空浓缩、结晶得成品。
产品英文名称：Product Name: BetaineHCl
有效物质含量：99%
主要用途：营养强化剂