果胶生产厂家 果胶作用、用途、用量
更新:2024-12-07 09:14 编号:6395194 发布IP:1.198.6.194 浏览:42次- 发布企业
- 河北科隆多生物科技有限公司商铺
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- 品牌
- 果胶生产厂家
- 型号
- 食品级/工业级果胶
- 产地
- 河北果胶厂家
- 关键词
- 果胶生产厂家,果胶厂家,果胶价格,食品级果胶
- 所在地
- 河北省邯郸市丛台区光明北大街与望岭路交叉口西南角光明商贸中心C座6层F号(注册地址)
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详细介绍
果胶简介:
产品简介
果胶是一种多糖物质,存在于所有绿色陆生植物的细胞壁中,它在植物中的作用是结合水份和作为植物细胞间的胶合材料。高酯果胶的酯化度大于50,酯化度低于50为低酯果胶。
果胶作为一种无毒无害的食品添加剂,广泛地用于食品工业中,它是优良的胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂,当某种食品需要在质地上给人以“完全天然材料”的印象时,主要就是得益于果胶的效应。
化学结构:主要由大量的ɑ-D-半乳糖醛酸单位组成,它们以ɑ-1,4苷键相连接成为线型长链,其中半乳糖醛酸单位中C6的羧基可以以游离态COOH存在,也可以以成盐状态COO-、酰胺态CONH2以及甲酯状态COOCH3等形式存在。
相对分子量:5×10530×105
外观:淡米黄色粉末。无异味,溶于20倍水中则呈粘稠状液体。
果胶的应用
1、果汁 果胶在果汁中有明显的增稠作用,果胶的粘度特性,使果汁具有新鲜的风味,能够给人以天然饮料的感觉。 |
2.软糖 果胶软糖加入高酯慢凝果胶,可使软糖柔软,并具有弹性,增强口感。
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成立日期 | 2018年09月18日 | ||
法定代表人 | 尹世中 | ||
注册资本 | 1000万人民币 | ||
主营产品 | 黄原胶 瓜尔胶 卡拉胶 琼脂粉 维生素C 木糖醇 麦芽糖醇 赤藓糖醇 甜菊糖 魔芋粉 肌醇 | ||
经营范围 | 生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、预包装食品、化妆品的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。河北科隆多生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐 ... |
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