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L-鼠李糖在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

1. 用作甜味剂：L-鼠李糖的甜度为蔗糖的33%，可以作为甜味剂用于食品中。

2. 生产香精香料：L-鼠李糖可用于生产香精香料，提高食品的口感。

3. 调节肠道菌群：L-鼠李糖不能被人体吸收，但能够被肠道菌群发酵，有助于调节肠道菌群，促进肠道健康。

4. 用于癌症免疫治疗：L-鼠李糖寡糖能与免疫原结合，可以用于癌症免疫治疗。

5. 提高血清丙酸盐水平：摄入L-鼠李糖能够提高血清丙酸盐水平，有助于维持身体的能量水平。

在工业领域，L-鼠李糖可用于合成其他化合物，如抗生素和抗癌药物等。

在农业领域，L-鼠李糖可作为一种低成本的植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。

在饲料行业，L-鼠李糖可作为饲料添加剂，提高饲料的适口性和营养价值。

至于用法用量，建议根据具体的产品和应用场景进行详细咨询和了解。