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姜黄提取物在食品添加剂方面的用途包括: 1.作为天然食品着色剂:姜黄提取物可以用来增加食品的黄色色素,例如用于面包、饼干、糕点等的着色。 2.增强食品口感:姜黄提取物具有一定的辣味和香气,可以用于增强食品的味道和口感。 3.抗氧化剂:姜黄提取物中的姜黄素具有抗氧化作用,可以用于防止食品氧化变质。在工业方面,姜黄提取物可以用于制备染料、颜料、油漆、化妆品等产品。在农业方面,姜黄提取物可以用作植物生长调节剂,促进植物生长和抗病能力。在饲料行业方面,姜黄提取物可以用作饲料添加剂,提高动物的免疫力和抗病能力。