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苦瓜提取物在食品添加剂方面的用途主要有以下几个方面： 1.调味剂：苦瓜提取物可以用作食品的调味剂，给食物增添特殊的苦味，提升食物的口感和风味。 2.防腐剂：苦瓜提取物中含有多种天然抗氧化物质，可以延长食品的保鲜期，防止食品变质。 3.漂白剂：苦瓜提取物可以用作面粉、糖类等食品的漂白剂，使食品的颜色更加明亮。 4.抗菌剂：苦瓜提取物具有一定的抗菌作用，可以用于抑制食品中的细菌和霉菌的生长。在工业方面，苦瓜提取物可以用作染料、颜料的原料，也可以用于制造化妆品、香水等产品。在农业方面，苦瓜提取物可以用作植物的生长调节剂，可以促进植物的生长和提高产量。在饲料行业方面，苦瓜提取物可以用作饲料添加剂，可以改善动物的食欲、增加营养摄取，提高动物的生长速度和免疫力。关于用量，具体的使用方法和用量需根据不同的产品和具体情况来确定，一般需要根据产品的配方和生产工艺来进行科学合理的调配和控制。
