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盐酸小檗碱是一种常用的食品添加剂，工业原料和农药原料，主要用于以下方面：1.食品添加剂：盐酸小檗碱可以用作食品添加剂，主要用于调味品、肉制品、饮料、糖果、罐头等食品中，作为防腐剂和增加口感的成分。一般用量为0.01-0.5g/kg。2.工业原料：盐酸小檗碱可以用于制造有机颜料、合成树脂、塑料、纺织品、橡胶、涂料、染料等化工原料，还可以用于制造光敏材料、印染材料等。一般用量为0.1-10%。3.农药原料：盐酸小檗碱可以用于制造杀菌剂、杀虫剂、除草剂等农药原料，可以防治农作物上的病虫害。一般用量为0.5-5%。4.饲料行业：盐酸小檗碱可以用于制造饲料添加剂，可以提高动物的生长速度和免疫力，防治动物疾病。一般用量为0.5-5%。
