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肉葡萄球菌在食品添加剂中的用途: 1.在食品加工中作为防腐剂和发酵剂,用于制作干肠、腊肉、火腿、腊肉等熟食品。 2.在奶酪制作中,肉葡萄球菌是一种常用的发酵剂,能够帮助奶酪发酵变酸和形成特殊的口感和香味。 肉葡萄球菌在工业中的用途: 1.用于制造酸奶、酸乳、发酵乳等乳制品的生产; 2. 在制药工业中用于生产抗生素和其他药物。 肉葡萄球菌在农业中的用途: 1.可用于饲料中,有助于动物消化吸收; 2. 也可以用于生产有机肥料,促进植物生长。 肉葡萄球菌的用量:在食品加工中,根据产品类型和生产工艺的不同,使用的肉葡萄球菌的用量也有所不同。需根据具体情况进行调整。在其他领域的用量也需要根据具体情况进行调整。