维生素C钙
别名:抗坏血酸钙、VC钙
CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
分子质量:426.3458
中文名称:抗坏血酸钙
质量标准:符合FCC/USP/CP2000
指标:
含量:≥99.0~100.5%
外观:白色至浅黄色结晶或结晶粉末
1、作抗氧化剂,可用于肉制品和汤料;用于方便面和酥类糕点;还可作营养强化剂。抗坏血酸营养增补剂;肉类护色剂。
2、可以作为保鲜剂,用于保鲜食物,防止蛋白质变质,用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。