【中文名称】海参肽
【英文名称】Enzymatic Sea Cuc-umber Powder
【提取来源】海参
【有效成分】海参低聚肽
【分 子 量】水解物分子量小于500Da
【检测方法】HPLC
【外 观】淡黄色微粒粉末
【海参简介】海参属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年 的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。 我 国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
【海参肽简介】海参肽是指海参经蛋白酶水解并分离提纯后得到的小分子肽,分子量小于500Da,主要是胶原肽类,还含有神经肽、糖肽以及抗菌肽等多种活性肽。小分子多肽具有多种成分。与海参相比,海参多肽具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等特殊的理化 性质