一,简介
中文名称:维生素A中文别名:维生素A;视黄醇口头简称:维A英文名称:VitaminACAS:68-26-8EINECS:200-683-7分子式:C20H30O分子量:286.451
二,性状
维生素A是一种脂溶性维生素,有机化合物,化学式是C20H30O,对热、酸、碱稳定,易被氧化,紫外线可促进其氧化破坏
三,用途
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。