食品级β-胡萝卜素生产厂家β-胡萝卜素厂家

一、简介

【产品名称】:β-胡萝卜素

【英文名】: beta-Carotene

【CAS登录号】:7235-40-7

【EINECS登录号】: 230-636-6

【分子式】: C40H56

【分子量】:536.88

二、性状

红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇。

三，用途

 β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。外，β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。