中 文 名：甲壳质
英 文 名：Chitosan
分 子 式：(C6H11NO4)n
化学名称：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名称：甲壳质
CAS RN. ：9012-76-4
产品性状
白色无定型粉末，无臭、无味。能溶解于含8%氯化锂的二甲基 或浓酸；不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其他有机溶剂。
产品用途
甲壳质在工业上被用于许多不同的用处。甲壳质被用于水和废水净化，作为食品添加剂应用到和药品中起到增稠作用稳定食品和药品状态。甲壳素还可以作为染料、织物、黏合剂。工业的分离薄膜和离子交换树脂可制成甲壳素。加工纸的大小和强度也使用甲壳素。
1：脱乙酰度，脱乙酰度越高，其溶解性越好，价格也越高
2：密度，壳聚糖的密度称为堆积密度，堆积密度分为两种①松散密度②振实密度
3：黏度，不同的客户对于黏度的需求不一样
