γ-氨基丁酸厂家,γ-氨基丁酸生产厂家,γ-氨基丁酸,食品级γ-氨基丁酸厂家,食品级γ-氨基丁酸生产厂家
简介
γ-氨基丁酸,英文名:γ‑aminobutyricacid(GABA)γ-氨基丁酸,化学名称:4‑氨基丁酸;别名:γ-氨基丁酸,氨酪酸,哌啶酸,广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有γ-氨基丁酸。在动物体内,GABA几乎只存在于神经组织中,其中脑组织中的含量大约为0.1‑0.6mg/g组织,免疫学研究表明,其浓度z高的区域为大脑中黑质。γ-氨基丁酸是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质,它参与多种代谢活动,具有很高的生理活性。
性状
白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;极易溶于水
用途
广泛应用于食品工业领域。利用富含GABA的发芽糙米、大豆和蚕豆等原料开发的食品
用于生化研究,医药中间体。
大脑中主要的抑制型神经递质; GABAA 和 GABAB受体兴奋剂;增加Cl− 传导性。