燕麦β-葡聚糖厂家,燕麦β-葡聚糖生产厂家,燕麦β-葡聚糖,食品级燕麦β-葡聚糖厂家,食品级燕麦β-葡聚糖生产厂家
一、简介
中文名:燕麦β-葡聚糖
存在位置:大燕麦皮
2、性状
燕麦胶是燕麦β-葡聚糖提取后的存在形式,其中还含有少量淀粉与蛋白质。由于β-葡聚糖是燕麦胚乳细胞壁的重要成分,故常从燕麦麸中提取。β-葡聚糖的提取过程一般有3步:①用乙醇溶液处理部分内源酶和除去小分子游离糖、蛋白质和一些非极性化合物;②用热稳定性α-淀粉酶处理降解淀粉,这一步可以和非淀粉多糖的提取进行;③加入硫酸铵对提取的β-葡聚糖进行初步纯化或用酶法来去除和降解阿拉伯木聚糖。
燕麦β-葡聚糖用于各种食品,如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料;
燕麦β-葡聚糖用作保健食品及药品原料,用以增强
燕麦β-葡聚糖用作各种化妆品原料,如:洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等