维生素E生产厂家

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【英文名称】：Vitamin E

  【制法】：天然 50% 液体 nbsp; 合成  50%  粉末，98% 液体 水溶性  脂溶性

  【含量】：50% 98%

  【CAS】:59-02-9

  【分子式】：C31H52O3

  【相对分子质量】：472.75

性质维生素E是一种微黄色至黄色或黄绿色澄清的粘稠液体，几乎无臭，遇光色渐变深，天然型放置会固化，25℃左右熔化。其是一种脂溶性维生素，自然界共有8种，分Chemicalbook为4种生育酚和4种三烯生育酚。我们通常说的维生素E即指α-生育酚，为微黄绿色透明黏稠液体，易溶于有机溶剂，不溶于水，对热稳定，对氧极不稳定，极易被氧化。

用途：

一、营养增加剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。

1．FDA，§184.1890(2006)：以适度为限。

2．GB14880－94；芝麻油、色拉油、人造奶油、乳制品，100-180mg/kg；婴幼儿食品，40-70mg/kg。

3．GB2760—2007：作为抗氧化剂使用：基本不含水的脂肪和油、固体汤料、胶姆糖，以GMP为限；油炸小食品，0.2g/kg；即食谷物，85mg/kg。

作为营养强化剂使用：调制乳，50单位/kg；学龄前儿童配方粉，1.67-3.33mg α－胶基糖果，1050-1450mg/kg。

4．GB2760—2008(18号公告)：运动营养食品，2.1-150mg/天(d－α－型)。

二、营养增补剂；抗氧化剂。

用量：

1.GB14880--94及GB2760--2002：同“01035，dl-a-生育酚”。

2.FAO/WHO(1984)：食用油脂，GMP；婴儿配方食品10mg/kg；婴儿罐头食品、婴幼儿加工谷类食品，300mg/kg；肉羹、汤、50mg/kg。

三、作为抗氧化剂。在加热条件下，比其他抗氧化剂的效果优良。

使用量及注意事项：

添加量(油脂、奶油)0.01%-0.03%。