醋类增香剂简介：
醋类增香剂
【包装及规格】1kg×20扁罐/箱
【适用范围】适用于香醋、老陈醋、白醋等醋制品及各类食品调味增香。
【产品说明】本品醋香味，香气浓郁，被广大用户使用于香醋、老陈醋、白醋等醋类制品调味增香。
【配料】米醋提取物、食品用香料、食品用香精辅料。
【用法用量】可直接投入到配料中，0.1-1%，也可在不违反GB2760原则下，按生产所需添加。
【产品用途】用于调味食品加工的各个方面，是食品的调味添加剂。
乳化香精中起乳化作用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。另外，果胶、明胶、阿拉伯树胶、琼脂、淀粉、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、羧甲基纤维素钠等在乳化香精中，可起乳化稳定剂和增稠剂的作用。
乳化香精主要用在糕点、糖果、巧克力、果汁、冰淇淋和奶制品等食品中。在发乳、发膏、粉蜜等化妆品中也经常使用。
粉末香精。粉末香精可分为固体香料磨碎混合制成的粉末香精、粉末状担体吸收香基制成的粉末香精和由赋形剂包裹而形成的微胶囊粉末香精三种类型。
粉末香精广泛用于糕点、固体饮料、固体汤料、快餐食品、休闲食品、香粉、香袋中
