嫩肉酶价格 嫩肉酶生产厂家

嫩肉酶简介：

嫩肉酶淡黄色或白色固体粉末，是一种取自番木瓜水果的水解蛋白酶，其主要成份是木瓜蛋白酶，使用安全可靠，是肉类加工行业进行产品深加工的一种优良蛋白酶制剂。 

嫩肉酶的产品特点 

1、嫩肉酶采用生物工程技术，微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术，产品质量达到食品级的质量标准。 

2、嫩肉酶主要成分木瓜蛋白酶本身就是蛋白质一种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨酸外的十九种常见氨基酸。 

3、嫩肉酶对各种肉质嫩化效果显着，用于处理牛肉。