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三氯蔗糖在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

1. 食品添加剂：三氯蔗糖是一种高强度甜味剂，具有高甜度、低热量、安全性高等特点，被广泛应用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋等食品中。三氯蔗糖的甜度约为蔗糖的600倍，只需少量添加即可达到所需的甜度，不会增加食品的热量和糖分含量。根据我国食品添加剂使用卫生标准，三氯蔗糖可用于各类食品，具体用量视产品种类而定。

2. 工业：三氯蔗糖在工业上也有一定的应用，可以作为原料药、医药中间体等，用于生产药物、保健品等。

3. 农业：三氯蔗糖可以作为植物生长调节剂使用，促进植物生长和发育。三氯蔗糖还可以作为农药的原料，生产杀菌剂和杀虫剂等。

4. 饲料行业：在饲料行业中，三氯蔗糖可以作为动物饲料添加剂，提供动物所需的营养物质。它有助于促进动物的生长速度、繁殖性能和免疫力。在猪、鸡等动物的饲料中，三氯蔗糖的用量一般为每吨饲料添加500-1000克三氯蔗糖。