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氨甲环酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下：
在食品添加剂方面，氨甲环酸主要用作凝固剂和稳定剂，通常用于制作果冻、冰淇淋等食品。用法和用量需要根据食品类型和加工工艺进行调整，一般按照生产配方中规定的比例加入。
在工业方面，氨甲环酸可用于合成其他化合物，如聚氨酯、聚氨酯泡沫等。这些化合物的用法和用量通常受到相关法规和标准的限制。
在农业和饲料行业方面，氨甲环酸可以作为饲料添加剂，提高动物的生长速度和饲料转化率。用法和用量需要根据动物的种类、年龄、健康状况等因素进行调整，并遵循相关法规和标准。
需要注意的是，氨甲环酸在不同行业中的使用要求和标准可能存在差异，需要仔细查阅相关法规和标准，以确保正确使用氨甲环酸。在使用过程中应注意安全和环保问题，避免对人体健康和环境造成不良影响。
