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蔓越莓提取物在食品添加剂方面的用途、用法和用量： 用途： 1. 可作为食品添加剂，用于增加产品的营养价值和口感。 2.具有抗氧化性能，可延长食品的保质期。 3. 具有抗菌性能，可用于抑制食品中的细菌和霉菌的生长。 4.可增加食品的酸度和酸味，改善食品的口感。 5. 可用于调节食品的颜色，使其更具吸引力。 用法： 1.蔓越莓提取物可以直接添加到食品中，如果汁、酸奶、糕点、饼干等。 2. 可以作为食品配料使用，如添加到调味品、酱料、沙拉酱等。 3.可以用于制作蔓越莓酱、果酱、果冻等食品。 用量：具体的用量应根据不同的食品种类和使用目的来确定。通常建议的使用量为每100克食品中添加1-5克蔓越莓提取物。具体的用量应根据产品的配方和所需效果进行调整，并遵循相关的法规和标准。
