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1.食品添加剂方面:苹果果胶广泛应用于果酱、果冻、果汁、蛋糕、面包、糖果、饼干、冰淇淋等食品中,用作增稠剂、乳化剂、稳定剂和增加口感的剂量为0.1%-2%。2. 工业方面:苹果果胶在制药、化妆品、纺织、造纸等工业中,可以用作粘合剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂和润滑剂等,用量因不同行业而异。3.农业方面:苹果果胶可以用于农业领域中的植物生长调节剂,可以提高植物的光合作用、增加植物叶片的光合效率和细胞壁的稳定性,用量为0.01%-0.1%。4.饲料行业方面:苹果果胶可以用作畜禽饲料中的增稠剂、乳化剂、稳定剂和润滑剂等,可以提高饲料的品质和口感,用量为0.5%-2%。