性状
白色至乳白色粉末或粒状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的
油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为8.3
特性及应用
具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,应用于面包、馒头、面条
方便面、饺子,还用于牛奶、植脂未、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳
化等。
1、增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头体积,改*组织结构。
2、可与直链淀粉相互作用,延*和*止食品老化
3、使饼干容易脫模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆
4、能使麻辣食品口感筋道、柔软,延长保*时间
5、使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮,更有嚼劲
6、提高速冻食品的质量,改*组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出
| 成立日期 | 2018年12月04日 | ||
| 法定代表人 | 邢政研 | ||
| 注册资本 | 300 | ||
| 主营产品 | （ 传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸,生物素） | ||
| 经营范围 | 生物工程技术开发、技术咨询、技术转让；生物制品、保健食品、化工产品（不含危毒品）、食品添加剂的销售**（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 河北鸿韬生物工程有限公司经销批发化工原料（不含危险品），在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。河北鸿韬生物工程有限公司经销各种化工原料（不含危险品）品种齐全、价格合理。河北鸿韬生物工程有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保障产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 ... | ||
