一、简介L-组氨酸盐酸盐是化学物质,分子式是C6H10ClN3O2。二、性状L-组氨酸盐酸盐为无色结晶或白色结晶状物质;易溶于水,水溶液呈酸性,分解点为245℃;比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml,H2O中);[α]25D+8.5°(0.5-2mg/ml,6 mol/L HCl)。熔点249~253℃。L-组氨酸是分子中含有咪唑核的碱性氨基酸,属半必需氨基酸,是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。在生物体内经5-磷酸核糖焦磷酸和ATP合成L-组氨酸,它是组氨、尿刊二酸、肌肽等生物物质的合成前体。它具有抗溃疡作用,抑制胃运动和胃酸分泌;尚可加速红细胞、白细胞生成和铁摄入活体。三、用途营养剂,用于生化研究,用作医药原料及食品添加剂。