植脂末的作用与用途 植脂末厂家

一、简介

植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，也是一种现代食品。主要成分有氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆。植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。

二、性状

白色结晶性粉末。

三、用途

饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。

食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。

采用植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，能改善食品的口感，含有大量的对人体有害的物质。